Vụ dòi bò lúc nhúc trong đĩa thịt gà tiệc tân gia ở Đắk Lắk: Người đăng clip lên tiếng

Theo báo Dân Việt, sự việc bắt đầu từ một video ghi lại hình ảnh nghi có sinh vật lạ xuất hiện trên đĩa thịt gà phục vụ tại tiệc tân gia ở xã Ea Ktur (tỉnh Đắk Lắk).

Liên quan đến video này, chị Linh (tên nhân vật đã thay đổi) cho biết việc chia sẻ clip lên mạng xã hội nhằm mục đích lưu ý người tiêu dùng về an toàn thực phẩm, không có ý định công kích hay nêu tên cụ thể bất kỳ đơn vị cung cấp dịch vụ nào.

Theo lời chị Linh, ngay thời điểm phát hiện, chị đã gọi chủ dịch vụ gia chánh lại để phản ánh nhưng người này nói không thấy. Chị phải cho xem lại video trong điện thoại thì người chủ giải thích gà vừa chặt xong đã bọc kín nên không thể có dòi.

Do không thỏa mãn với câu trả lời, chị mới đưa video lên không gian mạng. Chị Linh kể thêm: "Ngay khi phát hiện sự việc, tôi đã gọi chủ cơ sở dịch vụ gia chánh (cơ sở nấu ăn-PV) đến kiểm tra nhưng chị ấy nói không nhìn thấy. Tôi phải mở lại video trong điện thoại để chị xem. Sau đó, chị giải thích gà vừa chặt xong đã được bọc lại nên không thể có dòi".

"Vì không đồng tình với cách giải thích đó nên tôi đăng clip lên mạng xã hội để cảnh báo mọi người, lúc đó tôi cũng không hề nhắc đến tên dịch vụ nào", chị Linh cho biết.

Không riêng bàn ăn của chị Linh, nhiều quan khách khác cùng tham dự cũng phản ánh thực phẩm có mùi hôi. Đơn vị nấu nướng sau đó đã đổi đĩa gà khác nhưng tình trạng mùi bất thường vẫn tái diễn khiến bàn của chị quyết định dừng ăn món này.

Một người tham dự tiệc bày tỏ sự lo lắng trước sự cố mất an toàn vệ sinh. Vị khách này chia sẻ: "Tôi rất kinh hãi khi thấy sự việc. Cũng may lúc đó tôi chưa ăn miếng thịt gà, chỉ mới gắp vào chén rồi mải nói chuyện. Hy vọng cơ sở sẽ rút kinh nghiệm để không xảy ra sự việc tương tự".

Về phía chủ nhà tổ chức tiệc tân gia, đại diện gia đình cho biết do bận rộn tiếp đón quan khách nên chỉ nắm được sự việc một bàn tiệc phản ánh nghi có dòi vào buổi chiều cùng ngày. Tính đến hiện tại, gia đình chưa nhận được thông  tin nào về việc khách mời bị ngộ độc hay gặp sự cố sức khỏe.

Ngay trong sáng 28/7, lực lượng chức năng xã Ea Ktur đã tiến hành kiểm tra cơ sở nấu ăn H NiYa Buôn Yă (buôn Jũng A) do bà H'Mai Byă làm chủ. Tại thời điểm làm việc, chủ cơ sở chưa cung cấp được hóa đơn chứng minh nguồn gốc xuất xứ của số gà chế biến.

Bà H'Mai Byă giải trình số gà trên được thu mua chiều 26/7 tại chợ Trung Hòa (xã Ea Ktur), sơ chế luộc lúc 17 giờ rồi cất trong thùng xốp giữ nhiệt. Đến khoảng 9 giờ sáng 27/7, thực phẩm mới được mang ra chặt và dọn lên bàn tiệc.

Sau khi xem lại hình ảnh do khách quay, bà H'Mai Byă đã thừa nhận có dòi trong món gà và sự cố chỉ xảy ra ở đúng 1 mâm tiệc. Mặc dù vậy, nhà bạt này vẫn chưa tìm ra nguyên nhân chính xác dẫn đến hiện tượng trên.

Kết quả kiểm tra ban đầu từ đoàn công tác cho thấy hộ kinh doanh có giấy chứng nhận đăng ký ngành nghề nhà hàng và dịch vụ ăn uống lưu động. Tuy nhiên, đơn vị này thiếu giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm và chưa ký hợp đồng lao động với nhân viên.

Ông Nguyễn Tất Hải, Phó Trưởng phòng Văn hóa - Xã hội xã Ea Ktur, cho biết cơ quan chức năng sẽ tiếp tục thẩm tra, xác minh làm rõ nguồn gốc lô hàng thực phẩm được cơ sở này sử dụng.