Trong cơ thể gan đóng vai trò đặc biệt quan trọng với chức năng trao đổi chất dinh dưỡng, giải độc, bảo vệ cơ thể khỏi những chất có hại. Do vậy để cho gan hoạt động tốt, chúng ta nên sử dụng những thực phẩm có lợi cho gan.

Người ta thường biết đến cây bồ công anh là một biểu tượng của tình yêu mà ít ai để ý rằng, đây cũng là một vị thuốc với rất nhiều công dụng khác nhau.