Trứng từ lâu đã là thực phẩm quen thuộc trong chế độ ăn uống lành mạnh nhờ giàu dinh dưỡng nhưng lại chứa rất ít đường và carbohydrate. Chính đặc điểm này giúp trứng không gây tăng đột ngột lượng đường trong máu, đồng thời phù hợp với nhiều đối tượng, trong đó có người mắc tiểu đường.

Trứng chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng nếu bạn chỉ ăn sáng bằng loại thực phẩm này trong thời gian dài sẽ gây hại cho đường ruột, khiến cơ thể mệt mỏi, thiếu năng lượng.