Ngày nào cũng uống 2 lít nước ép để "thanh lọc", người phụ nữ suýt mất mạng

Ngày 24/7, Bệnh viện Nhân dân 115 (TPHCM) cho biết vừa tiếp nhận và điều trị thành công một nữ bệnh nhân 64 tuổi mắc đái tháo đường tuýp 2 trong tình trạng nguy kịch sau thời gian dài uống nước ép trái cây thay nước lọc.

Theo thông tin từ bệnh viện, bệnh nhân nhập viện với biểu hiện mệt mỏi, nôn ói liên tục. Khai thác bệnh sử cho thấy, hơn một tháng qua, bà duy trì thói quen uống khoảng 1,5-2 lít nước ép các loại như cam, bưởi, dưa hấu, cà rốt... mỗi ngày vì tin rằng đây là cách giúp thanh lọc cơ thể.

Kết quả xét nghiệm cho thấy bệnh nhân bị tăng đường huyết nghiêm trọng. Đường huyết tĩnh mạch gần 1.000 mg/dL, cao khoảng gấp 10 lần mức bình thường. Chỉ số HbA1C lên tới 14,5%, phản ánh tình trạng đường huyết đã mất kiểm soát trong thời gian dài.

Đáng chú ý, người bệnh còn xuất hiện đồng thời hai biến chứng cấp tính nguy hiểm là nhiễm toan ceton và tăng áp lực thẩm thấu. Đây đều là những tình trạng có thể đe dọa tính mạng nếu không được cấp cứu và điều trị kịp thời.

Các bác sĩ đã tiến hành bù dịch, truyền insulin tĩnh mạch, điều chỉnh điện giải và theo dõi tích cực tại khoa Nội tiết. Sau 5 ngày điều trị, sức khỏe bệnh nhân cải thiện rõ rệt, đường huyết dần ổn định, ăn uống được và giảm các triệu chứng mệt mỏi, khát nước.

Vì sao uống nhiều nước ép có thể khiến đường huyết tăng vọt?

Theo ThS.BS CKII Mai Trọng Trí, khoa Nội tiết, Bệnh viện Nhân dân 115, trong những ngày nắng nóng, nhiều người có thói quen sử dụng nước ép trái cây, nước sâm hoặc nước mía để giải khát và cho rằng đây là cách giúp cơ thể "giải độc", "thanh lọc". Tuy nhiên, những loại đồ uống này có thể đưa vào cơ thể lượng đường rất lớn.

Đối với người mắc đái tháo đường, việc uống nước ép với số lượng lớn không khác gì làm tình trạng đường huyết mất kiểm soát nghiêm trọng hơn, từ đó làm tăng nguy cơ xuất hiện các biến chứng cấp tính chỉ trong thời gian ngắn.

Bác sĩ Trí giải thích, khi trái cây được ép lấy nước, phần lớn chất xơ sẽ bị loại bỏ hoặc phá vỡ. Lượng đường trong trái cây lúc này tồn tại dưới dạng đường tự do nên được hấp thu rất nhanh vào máu, khiến đường huyết tăng đột ngột.

Không chỉ vậy, việc thiếu chất xơ còn làm giảm cảm giác no. Người uống nước ép có thể nạp một lượng lớn carbohydrate và năng lượng trong thời gian ngắn mà không nhận ra, dẫn đến dư thừa đường trong cơ thể.

Người mắc tiểu đường cần lưu ý gì?

Các bác sĩ khuyến cáo người mắc đái tháo đường nên ưu tiên ăn trái cây nguyên quả để tận dụng lượng chất xơ tự nhiên, giúp làm chậm quá trình hấp thu đường và hỗ trợ kiểm soát đường huyết tốt hơn.

Người bệnh tuyệt đối không nên sử dụng nước ép trái cây thay nước lọc. Bên cạnh đó, ngay cả khi ăn trái cây tươi cũng cần kiểm soát khẩu phần theo hướng dẫn của bác sĩ và theo dõi đường huyết thường xuyên, đặc biệt khi có sự thay đổi trong chế độ ăn uống.