Đối với những người đang ăn kiêng thì sandwich là món ăn không còn quá xa lạ. Nếu như bạn đang băn khoăn về công thức làm bánh sandwich cho thực đơn ăn kiêng thì hãy thử tham khảo 7 công thức sau đây.

đNana (tài khoản Instagram: @nanasserie) là một Youtuber người Hàn Quốc hiện đang sở hữu kênh Youtube Nanasserie với 120k lượt đăng ký. Với mong muốn giới thiệu đến người xem những công thức nấu ăn lành mạnh, cùng chế độ ăn kiêng hợp lý và các bài tập hiệu quả... các chủ đề vlog của Nana đều luôn rất gần gũi và thu hút giới trẻ.

Youtube Nanasserie

Sau nhiều vlog nói về các công thức nấu ăn lành mạnh thì mới đây Nana tiếp tục đăng tải video tổng hợp về 7 công thức làm bánh sandwich mà cô nàng đã tự sáng chế trong quá trình thực hiện mục tiêu giảm 10kg.

Hãy cùng xem cô nàng này đã “biến tấu” những chiếc sandwich như thế nào nhé!

1. Bánh sandwich sữa chua việt quất khô

 *Cách làm:

Trộn hỗn hợp:

- 1 thìa canh kem phô mai.

- 3 thìa canh sữa chua.

2,5 thìa canh việt quất đông đá.

1 thìa cà phê maple syrup.

Đổ hỗn hợp lên mặt bánh mỳ, dùng màng bọc thực phẩm giữ cho bánh gọn gàng dễ cắt.

Ưu điểm của món bánh sandwich này là thành phần sữa chua và việt quất. Sữa chua cung cấp protein, việt quất với hàm lượng calo thấp nhưng có tác dụng làm tăng cảm giác no, từ đó giúp nạp thêm nhiều năng lượng để thực hiện các hoạt động thể chất.

2. Sandwich trứng bí ngô

 *Cách làm:

- Bí ngô cắt miếng, cho vào hấp đến khi chín.

- Trộn bí ngô cùng 3 thìa canh mayonnaise cho đến khi nhuyễn.

- Cho hỗn hợp bí ngô lên mặt bánh và 2 quả trứng gà luộc, dùng màng bọc thực phẩm giữ cho bánh gọn gàng, dễ cắt.

 Với món bánh này, bạn hoàn toàn có thể thêm ngay vào thực đơn ăn kiêng của mình. Bởi bí ngô, trứng là những nguyên liệu vô cùng tốt giúp tăng cường chức năng cơ bắp mà lại không hề nhiều calo.

3. Sandwich cà chua sốt húng quế cùng phô mai mozzarella

 *Cách làm:

- 1 quả cà chua thái thành lát mỏng.

- 4 lát phô mai mozzarella.

Phết một lớp sốt húng quế lên mặt bánh.

Xếp xen kẽ cà chua và phô mai cùng một ít rau xà lách và giấm balsamic.

Có vẻ như món sandwich này khá đơn giản so với những công thức còn lại. Tuy nhiên nó lại rất cân bằng khi có phô mai mozzarella giàu protein kết hợp với chất xơ từ cà chua và rau xà lách tươi xanh, chút giấm chua chua kích thích vị giác. Một món ăn nhẹ nhàng mà không tốn nhiều thời gian!

4. Sandwich bagel cá hồi

*Cách làm:

- 1 chút cải bắp thái nhỏ ngâm nước giấm 10 phút.

- 1/4 củ hành tây thái lát, ngâm trong nước lạnh.

Trộn đều hỗn hợp 1,5 thìa canh kem phô mai 1 thìa cà phê nụ bạch hoa khô 1 thìa canh nước chanh.

Phết hỗn hợp lên mặt bánh mỳ vòng, xếp lần lượt cải bắp, cà chua, hành tây và 4 miếng cá hồi hun khói.

Món bánh này không chỉ hấp dẫn bởi tạo hình bên ngoài mà còn chất lượng bên trong. Cá hồi giàu omega, ít béo và tốt cho quá trình giảm cân. Ngoài ra, nụ bạch hoa có một tác dụng rất tốt cho xương, giảm viêm và hỗ trợ đông máu.

5. Sandwich Ciabatta thịt bò xào

*Cách làm:

- Ướp thịt bò với tiêu, muối, 1 thìa bột nghệ, 2 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh rượu trắng, 1 thìa canh nước đường, 1 thìa canh tỏi xay, 1 thìa canh dầu mè.

- Xào thịt bò với 1/3 củ hành tây thái lát.

Phết 1 lớp mỏng mù tạt vàng lên mặt bánh, xếp cải bắp, cà chua, thịt bò và 2 lát phô mai mỏng.

Thịt bò có tác dụng làm săn chắc cơ bắp, tăng cường khả năng miễn dịch. Không giống với các loại thịt đỏ khác, thịt bò chứa chất béo không bão hòa. Vậy nên, bạn có thể thoải mái thưởng thức công thức này mà không cần phải lo lắng về chuyện cân nặng nhé!

6. Sandwich bơ đậu phộng mứt dâu

 *Cách làm:

- Đun nhỏ lửa hỗn hợp 30g dâu tây 20g quả mâm xôi 5g nước chanh 10g mật ong bột gạo để làm mứt.

- Phết một lớp bơ đậu phộng lên mặt bánh, sau đó là một lớp hỗn hợp mứt trên.

 Nhờ chứa cả thành phần chất xơ và protein nên sandwich bơ đậu phộng chính là lựa chọn hoàn hảo để lấp đầy bao tử và giúp giảm cảm giác đói trong ngày, hỗ trợ rất lớn cho quá trình giảm cân.

7. Sandwich táo rau cải xanh

 *Cách làm:

- Chiên 1 quả trứng, 2 lát giăm bông.

- 1/2 quả táo thái lát mỏng.

- Rau bắp cải, cải xanh.

Phết 1 lớp mỏng mù tạt vàng lên mặt bánh, xếp bắp cải, táo, trứng, giăm bông và 2 lát phô mai mỏng.

Dù biến tấu với hàng loạt các công thức khác nhau nhưng Nana vẫn luôn tuân thủ quy tắc cung cấp đầy đủ chất xơ và protein trong các món ăn của mình. Ngoài trứng chiên, giăm bông cũng giúp cung cấp protein để săn chắc cơ. Còn táo, rau xanh giúp tạo cảm giác bớt ngấy và no lâu, tăng cường hệ tiêu hóa.

Trên đây là 7 công thức tự làm sandwich cho thực đơn của người ăn kiêng đến từ cô nàng Youtuber Nana. Ngoài ra, nữ Youtuber còn nhấn mạnh thêm về tầm quan trọng của việc tập thể dục là yếu tố then chốt trong quá trình giảm cân. Nana thường tập tabata, pilates, gym ít nhất 1 tiếng một ngày. Do vậy, đừng chỉ trông đợi vào những thứ mình ăn mà phải kết hợp với tập luyện chăm chỉ để có được kết quả tốt nhất như cô ấy nhé!

Theo Tuyến Ngô, Mãn Nhi (Báo Dân Sinh)